Коллаген и добавки с коллагеном.
Развеиваем мифы.
Коллаген и добавки с коллагеном.
Развеиваем мифы.
Коллаген и добавки
с коллагеном.
Развеиваем мифы.
хрящей и соединительных тканей. Насколько научно подкреплены эти утверждения?
Что такое коллаген?
Коллаген представляет собой фибриллярный белок. Существует около 28 типов коллагена, отличающихся аминокислотной последовательностью, которые кодируются 40 генами. Более 90% всего коллагена человека приходится на коллагены I, II,III и IV типов.
Каждый из них характерен для определенных тканей организма.
Как и остальные белки, коллаген синтезируется и приобретает свои уникальные свойства
в клетках нашего организма. Это сложный многоэтапный процесс. Каждый из этапов контролируется большим количеством ферментов. Кроме них, для производства коллагена нужны аминокислоты, витамин С, цинк, железо.
Функции коллагена.
Одна из ключевых функций коллагена - поддержка структурной целостности соединительных тканей. Он формирует сеть - каркас, который придает прочность, обеспечивает упругость и эластичность коже и органам, кровеносным сосудам. Также
этот белок играет важную роль в процессах регенерации тканей и заживления ран. Коллаген необходим для здоровья суставов, так как обеспечивает их подвижность
и амортизацию. При нарушении синтеза этого белка суставы становятся более восприимчивыми к травмам и развитию воспалительных состояний, например, артрита.
Что такое коллаген из банки?
Важно понимать, что любые белки, поступающие к нам в организм с пищей, расщепляются в желудочно-кишечном тракте до аминокислот, которые затем всасываются в кровь
и попадают в клетки. Те, в свою очередь, самостоятельно строят из них новые белки,
в том числе коллаген. Белок в своем первоначальном виде внутрь клетки проникнуть
не может. Именно поэтому в составе пищевых добавок указана смесь аминокислот и, возможно, Витамин С. Из чего следует, что синтезировать коллаген ваш организм все
же будет самостоятельно.
Коллаген в борьбе со старением.
Очень много надежд возлагается на коллаген, когда речь идет о старении кожи
и формировании морщин. Развитие медицины и техники позволило увеличить среднюю продолжительность жизни и повысить ее качество, но побороть старение пока так
и не удалось. Что же такое старение? Это постепенное угасание метаболизма человека, проявляющееся в работе всех систем организма. В этом важную роль играют генетический фактор, работа антиоксидантной системы, степень влияния негативных факторов таких, как стресс, алкоголь, экология и даже УФ-излучение. Согласитесь,
было бы наивно полагать, что один лишь коллаген смог бы решить все проблемы.
Рациональное питание, соблюдение питьевого режима, физическая активность, поддержание здорового образа жизни, отдых положительно влияют на организм
и протекающие в нем процессы, в том числе и синтез коллагена, замедляя старение.
Коллаген в борьбе со старением.
Очень много надежд возлагается на коллаген,
когда речь идет о старении кожи и формирова-
нии морщин. Развитие медицины и техники позволило увеличить среднюю продолжительность жизни и повысить ее качество, но побороть старение пока так и не удалось. Что же такое старение? Это постепенное угасание метаболизма человека, проявляющееся в работе всех систем организма.
В этом важную роль играют генетический фактор, работа антиоксидантной системы, степень влияния негативных факторов таких, как стресс, алкоголь, экология и даже УФ-излучение. Согласитесь, было бы наивно полагать, что один лишь коллаген смог бы решить все проблемы.
Рациональное питание, соблюдение питьевого режима, физическая активность, поддержание здорового образа жизни, отдых положительно влияют на организм и протекающие в нем процессы, в том числе и синтез коллагена,
замедляя старение.
Вывод
Коллаген из косметических средств не может проникать сквозь мембрану в клетки кожи. Некоторые исследования показывают, что коллагеновые добавки могут снизить болевые ощущения и улучшить подвижность суставов у людей, страдающих от остеоартрита. Однако, коллаген из разных источников в виде добавок может иметь различные свойства и биодоступность. Почему? Из-за аминокислотного состава, усвоения и типа поврежденного коллагена. До сих пор нет подтверждения пользы коллагена в форме пищевых добавок. Его эффективность в улучшении состояния кожи, здоровья суставов, волос и ногтей отрицается в независимых исследованиях, но подтверждается в работах, проведенных при участии или спонсировании заинтересованных лиц. Для понимания механизмов действия добавок коллагена и определения оптимальных рекомендаций по его применению необходимы дополнительные исследования.
Что же делать, чтобы коллаген в нашем организме синтезировался лучше?
Из научных исследований известно, что витамин С, цинк и медь, а также аминокислоты, включая пролин и глицин, могут способствовать синтезу коллагена. Правильное питание, включающее продукты, богатые перечисленными веществами, может быть полезным для поддержания здоровья кожи и соединительных тканей. Хотите сохранить молодость — начинайте уже сейчас заботиться о себе и своем организме комплексно. Активный образ жизни, рациональное питание, отдых и снижение влияния негативных факторов помогут вам.
Автор: Лариса Шурыгина
Врач клинической лабораторной диагностики,
аспирант кафедры фундаментальной и клинической биохимии,
автор научно-популярных статей
Фотография: из личного архива Ларисы Шурыгиной